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黑木耳香菇栽培与制种
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陈心锦，迎春编著1989 年出版238 页ISBN：7536903421
黑木耳 毛木耳 金耳 血耳
严鸿等编著2002 年出版212 页ISBN：7502339108
猴头菌与黑木耳
严清波等编著2002 年出版160 页ISBN：7806621911
黑木耳高产栽培技术
苏延，陶玉良编著1998 年出版130 页ISBN：7538126465
黑木耳菜谱
顾二熊主编2007 年出版96 页ISBN：7504459208
本书是一本专用黑木耳为原料的菜谱，对黑木耳进行了全面介绍，并对黑木耳的食用方面进行全面的探索。
黑木耳、香菇栽培技术
华中农学院等编辑1972 年出版70 页ISBN：
黑木耳、猴头菇栽培图册
赵启平，吴友清编著2002 年出版143 页ISBN：7801411986
黑木耳代料栽培
李育岳，汪麟编著1987 年出版76 页ISBN：780026002X
香菇黑木耳栽培技术
姜守忠，王英杰编写1980 年出版147 页ISBN：16115·293
黑木耳高效栽培技术
姚占芳，武金钟，贾凤菊，孙胜利编著1994 年出版70 页ISBN：7534914191
