艾格吃饱了，闻佳著2018 年出版324 页ISBN：9787508685090
本书是文学结合美食的生活类图书。刘姥姥吃的茄子脯到底什么味道？听说过，没见过。其实可以自己做。本书从美食的角度重新解读《红楼梦》，从菜谱设计、食材选择和食物出现的场景的视角解读《红楼梦》的时代背景...
郭文俊著2015 年出版185 页ISBN：9787547717110
本书是亚洲厨师协会（ACA）大陆首席执行主席郭文俊创制的102道菜品的制作介绍。这些菜品是作者在研究古人尤其是官府人家饮食标准：“不时，不食”和“不精，不烹”的基础上，把普通的食材，在最适合的时节，用最朴素的......
蒋国兴主编2014 年出版303 页ISBN：9787553730776
本书涵盖了“叙品设计”公司董事长、设计总监蒋国兴的精品设计项目。项目类别包括餐饮，茶楼、会所、售楼处等。该作品集中，每个设计项目都得到完整展示，图纸齐全，文字介绍详细，并对设计过程和设计思路做出了详细...
