王森主编2014 年出版134 页ISBN：9787534973628
本书介绍了120款咖啡的制作技法，包括冰咖啡、热咖啡、拉花咖啡、雕花咖啡等丰富的内容。精美的图文，与时尚接轨的创意思绪，从味觉到视觉，充满美感。...
林琳，柳经蕊，孙琳主编2008 年出版92 页ISBN：7122012875
本书介绍了近百种最受欢迎花式咖啡调配配方，对每种调配详细步骤图解，文字实用，图片精美。
太雅生活馆编著2011 年出版119 页ISBN：9787538447385
本书介绍了33种咖啡的制作方法及咖啡的尝试、用具、历史，不但教你在家就可以轻松调出可口香浓的咖啡。还可以学习不同地域咖啡的特点和知识。...
孙炜，双福主编2012 年出版76 页ISBN：9787122119384
本书教你如何萃取醇香的浓缩咖啡，打发细密的奶泡，同时精选流行、创意的咖啡拉花图案60余款，以倾注式拉花、裱花式拉花、模具造型拉花、分层咖啡制作方式分类，用详细步骤图解的方式指导你制作美丽的拉花咖啡。...
陈美慧，徐铭璟著2006 年出版93 页ISBN：781036667X
咖啡，总给人慵懒惬意的情调，喝咖啡要有“对”的情绪，在朦胧黄昏的灯光下，细细浅啜品尝。爱喝咖啡的人，必定很浪漫，爱调制咖啡的人，也必有不甘于平淡的特质，你找到了和自己最相配的那杯咖啡了吗？打开本书，你......
（日）永濑正人编著2011 年出版111 页ISBN：9787506473132
本书介绍了花式咖啡的调配方法以及咖啡吧（咖啡店）经营策略。花式咖啡调制部分分为冰咖啡、热咖啡、带酒精的咖啡三部分；咖啡店策略部分着重介绍了日本知名咖啡店的经营策略，着重介绍了招牌咖啡的调制方法。实用...
都基成主编2013 年出版251 页ISBN：9787511341051
随着现代人生活方式的逐渐西式化，咖啡已经成为人们生活中的主要饮品之一。而且，速溶咖啡已经无法满足人们的要求，花式咖啡便迅速弥补了这个空缺，成为人们休闲时光里的好佳品。本书第一章首先介绍了咖啡的文化与...
（日）旭屋出版编；丁玲译2006 年出版95 页ISBN：7501950695
现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡，意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”，咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料，其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方，大多获得了大赛...
王森主编2012 年出版202 页ISBN：9787543686786
花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花，拉花只是为了咖啡的造型更好看一点，可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式...
