周海霞，邹宇航主编；周晗，毛恒杰，陈坤浩副主编；钱锡宏，茅建民主审2014 年出版152 页ISBN：9787030408570
全书共分概述、汤、少司、开胃菜、西式快餐、海鲜类菜肴、肉类菜肴、禽类菜肴、甜品等八个模块。每个模块中设置模块序言、制作工坊、制作贴士、佳作赏析、知识链接、精品欣赏、模块训练、项目评价、训练感...
刘日宇，金勇，严伟编著2010 年出版257 页ISBN：9787302210450
本书按照最新的课程标准介绍了录音与数字音频制作的相关知识、技巧。
九州书源编著2011 年出版266 页ISBN：9787302269274
本书以Authorware 7.0为基础进行讲解，主要介绍Authorware及多媒体基础知识、导入与绘制图形图像、添加文本等知识。
张晓锋著2004 年出版409 页ISBN：7504341827
本书分上下两篇，上篇介绍电视节目制作的基础理论，下篇具体讲解制作方法。
