刘仲国，何效平主编2004 年出版225 页ISBN：7114051115
本书是一门新的综合性学科，它融合了汽车运用、企事业管理、信息、贸易、物流及保险等学科所涉及的交叉和边缘知识。
瞿杰主编2013 年出版106 页ISBN：9787516704165
本书为全国中等职业技术学校饭店服务专业专业英语教材。本书以“岗位”为中心组织理论、实操知识，对饭店服务每个岗位需要完成的任务进行分解，在学生熟悉的工作环境中开展专业英语的学习。...
刘永俊，陈淑君编著2009 年出版180 页ISBN：9787302192503
本书从基本的礼仪切入，系统的介绍服务礼仪的相关内容，并针对民航服务工作中容易出现的问题，有的放矢地给出解决方案。
张建宏编著2009 年出版140 页ISBN：9787122043092
本书将饭店服务人员在接待过程中应掌握的服务技巧归纳为36技，以具体事例来说明服务人员如何在日常服务活动中提高自己的服务技巧。
（日）池田书店编辑部编；灵思泉译2009 年出版141 页ISBN：9787534941146
本书介绍了与厨房有关的方法，妙招，包括如何选购厨具、蔬菜，肉类、调料及食物等。
陈智鹏编著2008 年出版232 页ISBN：7505871110
本书共十章，主要内容包括餐饮概述、餐饮服务的礼仪和技能、中餐服务、西餐服务、酒水与酒吧服务、宴会服务。
刑太北，张利群，薛倩编著2009 年出版387 页ISBN：9787113099404
本书主要讲解了新手学电脑需要熟知和掌握的技巧。
