张步桂编1992 年出版291 页ISBN:7543303876
本书介绍了家庭自制西餐的具体做法。利用市场上易购得的原料,结合中国国情作出美味的西餐菜肴,满足了美食爱好者的梦想。
张胜文编著2000 年出版225 页ISBN:7538422463
本书按凉菜的制作方法分为:拌、腌、炝、炸、卤、酱、熏、冻、酥、卷、煮、腊十二部分。
陈佳瀛主编2001 年出版92 页ISBN:7533517709
本书介绍了花卉的象征意义,节日送花、赠友送花、组合寓意送花的花卉品种、花卉花色、花卉装饰等,还介绍了各种场合送花的要求、寓意。