孙宝和主编2007 年出版191 页ISBN：7508247337
本书是一本专门介绍怎样烹制鸡类菜肴的大众菜谱书，书中以鸡肉及其头、脖、腿、爪、内脏为主要原料，详细讲述了各种鸡类菜肴的用料配比、制作步骤和成菜特点。...
李志鸿著2005 年出版46 页ISBN：7810367137
本书分别介绍了如何用百里香、薰衣草、迷选香、鼠尾草和罗勒制作32道美味的料理，以及20种在生活、美容中使用香草的窍门。
《营养百味》编委会编2006 年出版95 页ISBN：7536681585
本书教给读者用简单快速的方法做出让人垂涎欲滴的辣子鸡、香酥鸡、口水鸡、水晶鸡、三杯鸡、蒜香鸡腿、孜然鸡翅等美味鸡。书中更有健康与窍门的提示，帮助爱吃鸡的读者做出百变美味鸡肉。...
（韩）刘善美著；卢静译2016 年出版246 页ISBN：9787111520030
从简单到复杂，从本国料理到外国料理。作者刘善美致于介绍做起来简单而又有趣的鸡肉制作方法，带领读者了解做出美味鸡肉料理的秘密，体会制作食物的喜悦。本书不仅涵盖各式美味鸡肉料理的制作方法，更是包括食材选...
申李琰主编2014 年出版212 页ISBN：9787122198228
本书按照国家对无公害食品生产的要求，根据鸡肉生产过程中涉及到的各个环节，从无公害鸡肉安全生产的养殖场建设、生产设备与设施、肉鸡品种、饲养管理技术、人工孵化、饲料与营养、生物安全系统与疾病防控技术...
傅晓著2011 年出版265 页ISBN：9787109159709
本书主要包括以下主要内容：前言；SPS措施的理论分析；世界鸡肉贸易SPS措施影响状况；中国鸡肉出口贸易SPS措施影响状况；中国鸡肉出口贸易SPS措施影响效应模型研究；中美日鸡肉SPS措施体系比较研究；中国鸡肉出口贸易应...
朗文LONGMAN生活美语阅读 听、读、练一本全 3 鸡肉真香
William P.Pickett著 马忠学等译2004 年出版182 页ISBN：7538348166
本丛书适合初级到中级水平的英语学习者，依照难度分三个级别。书中阅读材料选自日常生活的主题、场景、人物，仿佛就是我们身边真实生活的再现。语言为俗语风格，用词、语法生活化。随书附赠MP3，含有对话和短文录...
杨桃美食编辑部主编2015 年出版160 页ISBN：9787553744834
鸡肉不仅是家常食材，更是餐厅菜单必见的菜色类别，就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等鸡肉料理也是人气指数爆表。鸡肉的营养丰富，所含的蛋白质是肉类中最好的一种，要如何在烹调中保留住鸡肉的营养，以及鲜美软嫩的口感呢...
