人事部人事考试中心组织编写1995 年出版288 页ISBN：7111046595
本书介绍了机械运动学，动力学等知识。
法国蓝带厨艺学院编；刘玉英译2014 年出版103 页ISBN：9787501998111
本书为法国蓝带厨艺学院的经典教材，是介绍制作法式西餐最基础、最精髓的一本，包括3种最经典的法式西餐基础的高汤制作方法和以其制作的各种酱汁，以及牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼、蔬菜等最基本的食材制...
张永清主编；汪智先，翁宇静，黄虹，李敏，陈兴利，范学超编写2005 年出版247 页ISBN：7504550604
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定细目--化学分析工（初级）考核大纲组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前...
祖国海主编2009 年出版177 页ISBN：9787504577856
本书为国家职业资格培训教程的配套辅导用书，每本教程配套一本国家职业资格培训教程配套辅导练习。本职业共分为5本，分别为：《国家职业资格培训教程配套辅导练习——汽车修理工（基础知识）（第2版）》、《国家职业......
张庆双主编2010 年出版318 页ISBN：9787508264004
本书分为基础知识篇、专业知识篇和实用技能篇。主要内容包括：电子元器件的分类、电气图与技术文件、电子组装产品与质量的分级、电子产品装配的防静电技术、装焊设备与工具、焊接材料及术语、电子产品的机械...
