蹇先艾著2002 年出版142 页ISBN:7505930923
《传奇》初版于1944年,1946年出增订本,这里所依据的是最后一种版本,山河图书公司刊行的。收小说十五篇,书首有序,题为《有几句话同读者说》和散文《中国的日夜》,缀于集末。所收《倾城之恋》是张爱玲的代表作之一...
李鸿钧,林壤明等主编2002 年出版98 页ISBN:753593000X
本书是一本专业技术知识涵盖面较广,可读性、实用性很强的烹饪工具书籍。本书分为传统名牌菜、创新特色菜、新派汁酱调制三大部分。里面包容了泮溪酒家多年来接待外国首脑、国际知名人士的部分菜肴;历年来在国...
徐南铁,李珏著2009 年出版237 页ISBN:9787540665166
本书用文学的笔法描述了广州老字号——广州酒家从创办、发展到兴旺、转型的历史,刻画了几代创业者的奋斗历程。
李鸿钧,王金镜,关志敏主编2005 年出版170 页ISBN:7535934528
本书介绍了保健点心48款,卡通点心12款。保健点心选取的原料除了常规用料外,还有地瓜、南瓜玉米等保健食品。