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鸡鸭鹅风味制法300例
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陈明国，张曙光编著1993 年出版218 页ISBN：7800914313
饲养鸡鸭鹅实用知识
张照，杨永祚编著1960 年出版74 页ISBN：T16100·379
鸡鸭鹅的饲养管理
胡国琛，吴开宪，黄世仪等编著1985 年出版198 页ISBN：16308·19
鸡鸭鹅100例
深圳市金版文化发展有限公司主编2004 年出版120 页ISBN：7544224104
这是介绍各种家常菜的套书。本书以精美的图片和简练的文字介绍100例面食的制作方法。
鸡鸭鹅的育种与孵化技术
周中华等编著1993 年出版91 页ISBN：7800226336
鸡鸭鹅饲养问答 第3版
林其騄编著1984 年出版280 页ISBN：16196·146
鸡鸭鹅饲养问答 第2版
林其騄，程端仪，谢继志编著1979 年出版330 页ISBN：16196·016
鸡鸭鹅饲料的配制
崔富春主编；郭晓红，刘青编著2005 年出版211 页ISBN：7508707346
本书包括家禽饲料的种类及营养价值，家禽的饲养标准与配合饲料，蛋鸡、肉鸡的饲养与配合饲料等。
胡国琛，吴开宪，黄世仪，杜锦成，江锦城编著1986 年出版101 页ISBN：7800220567
大众菜谱 美味鸡鸭鹅肉600款
肖桂林主编2004 年出版336 页ISBN：7502230777
