袁锐文主编2013 年出版286 页ISBN:9787512346260
。本书分为四章,其主要内容包括:现场施工材料的概述、施工现场材料质量控制、施工现场材料管理、相关法律、法规及标准对施工现场材料管理的规定。...
易红燕,李萍娥主编;易云霞,曾凡琪,刘军副主编2011 年出版303 页ISBN:9787561841464
本书内容紧贴现代餐饮服务与管理的实际,理论简明好用,方法具体实用。
罗春燕主编;刘强,赵爱民,李占旗副主编2011 年出版237 页ISBN:9787504738202
本书为高职教材,讲述饭店管理的实际操作知识也可以作为培训教材。