张杰编著2009 年出版326 页ISBN:9787811345063
本书共分十二章,内容包括:绪论;运营战略与管理;流程分析;产品设计与运营过程规划;六西格玛改进模式;库存管理;选址决策与设施布置;供应链管理;物料需求计划与ERP;精益生产;排队问题与变异管理等。 ...
李洁琼著2009 年出版266 页ISBN:9787811343182
本书阐述了财务管理的基本概念,对饭店各项财务活动的管理方法与管理技术进行全面的介绍。
翟学智,王强,刘元元编著2010 年出版413 页ISBN:9787811237214
本书系统地介绍了管理的基本原理和一般方法;环境分析的内容及组织与环境的相互关系;管理的计划、组织、领导和控制职能。