杨欣主编2003 年出版304 页ISBN：7040124769
本书为高职高专教材，阐述了餐饮企业经营管理中的市场营销，原材料采购供应，产品生产，产品销售服务，宴会经营与食品展销，产品价格，成本核算与成本控制等方面的内容....
（美）詹姆斯·韦斯特维尔特（James Westervelt）著；程国栋等译2004 年出版131 页ISBN：7806217622
本书集中论述了流域管理的建模环境、模建选择的方法、标准、建模步骤，以及通向未来的模型集成之路。供河流研究、管理人士阅读。
金娟等编著2003 年出版379 页ISBN：7806549846
本书主要介绍连锁超市的职能，包括顾客服务、商品陈列与布局、物流、促销、财务、卫生、安全等方面的知识与技巧。
陈绍友，林增学主编2003 年出版200 页ISBN：7562428972
本书是在第一版基础上的修订，内容涉及饭店人力资源管理的各个环节，内容涉及员工的招聘、员工激励、员工发展规划等，内容全面、翔实，适合作为高职高专的教材。...
（美）弗兰克·J.法博齐（Frank J.Fabozzi）著；骆玉鼎，高玉泽等译2004 年出版452 页ISBN：7810980572
本书专业讨论的是债券组合中的管理，内容极其广泛、全面，几乎囊括了所有涉及债券的问题。语言通顺，文字深入浅出，每个概念、方法、模型均配合实例加以说明。...
（日）加护野忠男等著；徐艳梅，姜毅然译2005 年出版351 页ISBN：7108022311
四位作者用了7年时间，通过对1000家日本和美国企业的问卷调查和世界著名企业的集中调查，运用权变理论，分析日美企业的管理，并进行比较。...
钱旭潮等编著2004 年出版214 页ISBN：703014449X
本书从理论基础、技术基础、CRM典型功能、CRM实践四个角度出发，全方位介绍了目前CRM的方方面面。包括CRM的产生背景，客户关系管理的内涵等内容。...
倪祖敏著2003 年出版291 页ISBN：7309038355
本书论述了报刊的组织结构、相关法规、发行经营、广告经营、品牌经营、策划创意、市场拓展、人力资源等方面问题。
