李刚，赵子余主编2007 年出版169 页ISBN：9787504562333
本书主要介绍了现代厨房特点、厨房组织结构、厨房人力资源管理、厨房设计布局、厨房设备与设备管理、厨房生产管理、厨房产品质量管理、食品原料的管理、厨房卫生管理和厨房安全管理等内容。...
张明玉2005 年出版535 页ISBN：9787030153852
本书分为管理绪论篇、管理职能篇、管理艺术篇、管理应用篇和管理发展篇等五篇。
陈宏桥，罗昌宏主编2008 年出版100 页ISBN：7307060191
本书是财务管理方面的主客观习题，主要分为三大训练模块：理解、标准、消化性训练。他们贯穿财务管理教学全过程，且前后相继，环环相扣，螺旋上升。涉及财务管理领域的各个方面，如：企业财务管理概论，财务管理理念......
陈国海，李艳华，吴清兰编著2008 年出版333 页ISBN：9787302176619
管理心理学是现代管理科学的一门核心教程。该书研究并回答了管理对象中的个体、群体和组织行为模式是怎样的，他们之间如何互动，感知规律如何影响管理，个性如何与职业相匹配并影响工作绩效，如何激励员工，如何建设...
（德）约尔格·克诺，（德）约翰·胡格，（德）马库斯·莫克勒著2008 年出版202 页ISBN：9787210038474
本书是一本关于时间管理的书，笔者从不同的暑期挑选出几个重要的步骤，鼓励读者在所有的人生发展阶段里都力争获得最大的收获，将陪伴你踏上寻求提高效率和效能以及实现从“工作—生活—平衡”转变为“分享—生活...
吴育华，刘喜华，郭均鹏著2008 年出版223 页ISBN：7505868780
本书介绍了经济管理过程中常用的一些数量分析方法，是近年来经济管理理论和实际应用研究中最活跃的一些定量分析理论和方法。
于干千，秦德智主编2008 年出版363 页ISBN：7503848901
本书共分11章，包括导论、服务战略管理、服务营销管理、服务企业策划管理、服务企业人力资源管理、服务企业文化建设、服务设施选址方法与布局、服务质量管理、服务企业供应链管理、服务信息化管理、服务流程...
董平分著2008 年出版170 页ISBN：7802431182
本书以中国航空工业第一集团公司及其所属企业为主开展企业文化建设的实践实例，对企业文化管理进行了深入的研究。
肖凌主编2007 年出版293 页ISBN：7561528442
本教材是针对高职高专财金专业而编写的一本教材。在简要介绍相关的财务管理理论和货币时间价值概念后，论述筹资决策、投资决策、营运资金管理决策和资金分配决策，以及财务控制和分析方法。本书以培养应用型人...
