王森主编2015 年出版396 页ISBN:9787555218609
在家自制鸡尾酒、咖啡,不仅有罗曼蒂克的浪漫,还有愉悦的心灵享受。零基础教学分步详解,上百款鸡尾酒、咖啡尽在掌握。
本社编2012 年出版160 页ISBN:9787533539702
本书在图片、内容选材、以及装帧方面旨在给读者带来浓浓的咖啡味,同时,让读者获得实用知识。内容包括咖啡人文方面的常识,以及读者在咖啡厅和在自家消费、煮制咖啡的常识。...
王育玲编著2003 年出版176 页ISBN:7501940959
本书以图文并茂的形式,系统地讲述了咖啡的全面知识,包括咖啡的起源,在世界各地的兴起过程,咖啡的生长过程,产品制造过程、冲泡方法,口味特点及配合的甜点,咖啡馆文化等,是一本品鉴咖啡的权威指导书。...
李卫著2010 年出版201 页ISBN:9787530655986
本书是一本介绍咖啡这种“世界饮品”的发现历程,种植产地的游记书,作者为寻咖啡的溯源,深入非洲、亚洲考察,行程达数国。本书很有第一手资料价值。...
林琳,柳经蕊,孙琳编著2008 年出版84 页ISBN:7122012840
本书从经典、流行健康所创意,完全公开当前最流行冰咖啡的制作步骤。除了制作方法的讲解,还详细介绍了冰咖啡的历史,品鉴知识等。