(韩)Cuisine著;边铀铀译2012 年出版197 页ISBN:9787534952289
使用简单的材料,采用易操作的方法,书中介绍了100多款适合下午茶的悠闲时光或朋友小聚的轻松时刻享用的非正餐轻松小食。这些食谱均是从La cuisine R&D中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的,且经厨房测试小组(Tes...
梁月荣主编;郑新强,陆建良,康受姈,辛永焕副主编2013 年出版303 页ISBN:9787308123082
本书结合编者的研究成果以及多年来教学过程中收集的最新研究进展等素材,对教材内容进行全面改版:系统总结国内外对茶叶功能成分的含量和化学性质、主要生理功能及其作用机理、绿色制备技术的研究新进展;同时介...
吴建丽主编;汉竹编著;佟彤译2011 年出版237 页ISBN:9787501979660
本书是一本品茶鉴茶图书。围绕“泡茶”这一工序,从选水、茶具、品鉴等各个方面,对六大茶类的四十余种茶进行详解。并在此基础上添加了“寻茶”篇,讲述茶树的发源、种植、历史,茶叶运输、品质、鉴赏等多方面的茶...
林凯旋著2016 年出版252 页ISBN:9787519216597
本书作者林凯旋遍访茶山,一种茶一首诗,创作了百首茶诗。作者将自己对于不同品种的茶的细腻感受以及对于茶道的理解融入到诗歌当中,呈现中国诗歌史上的独特性情之美。这些茶诗已经超出了诗歌的意义,读者在品读的...
茶与咖啡 经济交往与文化礼仪 economical contact and cultural ritual
赵佐荣,刘淑娟著2006 年出版257 页ISBN:7227033635
本书叙述中国、美国、澳大利亚三种文化间的差异,包括如何给小费、饮食、穿着、报酬方式,什么时候适于讲笑话等话题,旨在帮助国际间、不同文化间的沟通和了解的桥梁。...
(英)汤普森著;杨惠菁译2014 年出版267 页ISBN:9787550222137
上班也是一项技术活儿,本书的神秘主人公——爱德华,在星巴克咖啡馆向现代上班族传授工作“秘籍”。做一名优秀的员工不仅要有智商,更重要的是要有情商。文章围绕几个工作上的要素展开,如实现自我期待、他人期待...
(唐)陆羽等撰2012 年出版112 页ISBN:7806948112
茶是中国传统文化的一个重要组成部分,在中国人的生活中占有重要的地位。中国人除了爱喝茶,还在悠久的历史中形成了一套系统的茶文化。在中国的历史上,曾经出现过许多研究欣赏茶文化的著作。此次特挑选了其中重...
(唐)陆羽等撰2012 年出版140 页ISBN:7806948112
茶是中国传统文化的一个重要组成部分,在中国人的生活中占有重要的地位。中国人除了爱喝茶,还在悠久的历史中形成了一套系统的茶文化。在中国的历史上,曾经出现过许多研究欣赏茶文化的著作。此次特挑选了其中重...
(唐)陆羽等撰2012 年出版134 页ISBN:7806948112
茶是中国传统文化的一个重要组成部分,在中国人的生活中占有重要的地位。中国人除了爱喝茶,还在悠久的历史中形成了一套系统的茶文化。在中国的历史上,曾经出现过许多研究欣赏茶文化的著作。此次特挑选了其中重...