咖啡方程式相关电子书下载

（日）田口护，（日）旦部辛博著2016 年出版175 页ISBN：9787538195149

最详尽的咖啡理论与实践操作的指南。咖啡界泰斗、自制烘培咖啡的第一人田口护与最具人气的咖啡博客“百珈苑”的博主旦部幸博，又一次共同推出了最新力作“咖啡方程式”。首先讲解的是咖啡豆的基础知识，然后通...

高雪，赵悦编著2019 年出版167 页ISBN：9787514617740

王士文著2007 年出版143 页ISBN：9787806658338

本书介绍咖啡的历史与文化，反映咖啡背后的变迁。

齐鸣编2012 年出版213 页ISBN：9787534597480

本书将咖啡的人文情史（历史、文化），咖啡的生命历程（产地、品种、选豆、烘焙、研磨、萃取、选器），咖啡的品鉴（各种咖啡的制作与品尝）等内容融入到咖啡的100个细节中。...

（英）杰里米·托茨（Jeremy Torz），（英）史蒂文·马卡东尼亚（Steven Macatonia）著2016 年出版255 页ISBN：7539997612

柯明川著2004 年出版0 页ISBN：

（英）玛丽·班克斯2015 年出版0 页ISBN：

郑巨欣主编；赵缨编著2000 年出版95 页ISBN：7534012368

沈孟颖1994 年出版175 页ISBN：9867630556

王金豹编著2011 年出版152 页ISBN：9787122089243

本书介绍了咖啡师职业描述；咖啡文化，制作咖啡常用设备和器具等。