郑思礼，李雨轩主编；窦梓雯，刘翔鹤副主编；刘洋，闫青霞，谭亮参编2014 年出版310 页ISBN：9787111447436
本书从礼仪的基本知识入手，有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求，重点对酒店各部门服务礼仪、旅行社服务礼仪、旅游景区服务礼仪做了详细介绍；同时，考虑到涉外旅游交流的需要，还对国际交往礼仪、国际旅游...
金周英，任林著2004 年出版314 页ISBN：7500572964
本书总结了服务经济的历史及现代服务业的发展趋势，第一次把服务作为一种过程技术——重要的软技术阐述，提出了以技术创新为核心的服务创新系统和创新途径。...
平文英，周颖主编2014 年出版255 页ISBN：9787509632833
《餐厅服务实务》是一门技能性很强的课程。本教材总体分为餐前准备、餐前服务、餐中服务、餐后服务和餐厅疑难问题处理五个教学项目，其核心内容打破以知识传授为主要特征的传统学科模式，以餐厅服务技能的培养...
张平，于珊珊，姜鹏著2015 年出版215 页ISBN：9787560637525
本书从科技创新的视角，在梳理国内外已有相关研究成果的基础上，通过对国际服务外包产业发展现状以及发展趋势的评述，选取我国服务外包示范城市、创新示范城市以及示范城市的典型区域为样本，剖析了中国区域服务外...
汉典酒店管理培训中心编著2004 年出版453 页ISBN：7806777806
本书为商场超市的人员培训提供了一个全面完整的框架，包括课目设计、课目要求、课目内容、课后练习等，可供相关企业作为培训教材。
陈云川，鄢赫主编2008 年出版228 页ISBN：9787111239536
本书围绕饭店客房产品的生产和销售这一主线展开，主要叙述房务部两大营业部门——负责客房产品销售的前厅部和负责客房产品生产的客房部的服务与管理的相关知识。既注重对学生实际服务能力的培训，又未忽视对其...
祝银寿编著2007 年出版186 页ISBN：7810886738
本书内容包括：情感营销框架、创造顾客情感、情感营销组合、情感营销管理等内容。
黄建伟主编（上海工程技术大学航空运输学院）2007 年出版250 页ISBN：7563710809
本书从航空旅客运输的狭义角度，将地勤服务的范围限定在航空公司、机场等相关企业为旅客提供的各种服务，如售票服务、通用服务、值机服务、行李服务、安检服务、联检服务、引导服务、特殊旅客运输、不正常旅客...
王晓玉著2007 年出版158 页ISBN：7811143917
本书主要内容包括：生产性服务业发展与产业集群、世界生产性服务业的发展历程、产业集群理论、生产性服务业集群相关研究、西方国家生产性服务业集群的发展、中国生产性服务业集群的发展理论。...
