常绍东，黄贞编著2004 年出版91 页ISBN：7535935796
本书介绍了辣椒高效栽培关键技术，内容包括：高产品种的选择、生物学特性、病虫害防治关键技术、反季节生产关键技术等。
吕鸿钧，赵玮主编2008 年出版99 页ISBN：9787227038726
本书内容包括：辣椒的生物特征、日光温室环境调解、茬口安排、辣椒的类型和品种、栽培技术、病虫害防治技术及采收、保鲜、包装运输等。
深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240673
《百变辣椒》介绍了100道用辣椒烹饪的家常菜，材料易得，方法简单，五分钟即可学会，是普通老百姓一辈子可以享受的家常美味。
王志源，蒋健箴编著2005 年出版87 页ISBN：7508237811
本书包括辣椒的形态特征和生长发育的环境条件，辣椒优良品种，辣椒露地栽培、地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培技术，采种技术，病虫害防治。
王迪轩，何永梅编2010 年出版343 页ISBN：9787122065254
本书分别介绍了辣椒、茄子、番茄的无公害优质高产栽培技术。
