酒店空间设计编辑组编；李婵译2015 年出版271 页ISBN：9787538190762
本书为酒店内餐厅及酒吧室内设计作品集。全书包含了94个酒店餐厅及酒吧设计作品。内容丰富、设计新颖，通过精美的图片、设计图纸以及详细的描述，充分展示了酒店内餐厅及酒吧设计的方方面面，为读者提供了很好的...
何行记编2013 年出版128 页ISBN：9787506493758
本书有54道最经典的主菜，加上150种美味的酱汁，搭配出风味不同的味觉。每道酱汁，还特别附上可搭配的主食，学会一道酱汁，可举一反三，配多道主菜。对于专业西餐新厨来说，每个主菜都标上最佳口感的温度，以及必学技......
杨宏建编2006 年出版290 页ISBN：7506439638
本书全面系统地介绍了商务酒店餐厅服务员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平，是一本较为全面、实用的餐厅服务培训手册。...
陈钢著；萧关鸿，曹维劲主编1997 年出版312 页ISBN：7806164464
本书介绍了陈钢的散文，有人物剪影，专栏辑录文化杂议等，适合热爱文化的人阅读。
辰星装饰编2008 年出版48 页ISBN：9787531441571
本书主要介绍现代最新的家居餐厅与卫生间的设计，为需要装修的家庭及设计公司提供最前沿的资讯。
