榛子编2004 年出版56 页ISBN：754162053X
本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...
韩青，潘盛国，郑蔚主编2009 年出版224 页ISBN：9787533151300
本书汇集了2002～2005年度《满汉全席》全国烹饪擂台赛的全部获奖菜品。图文并茂，讲述详细。
VictorSiyeBao，曾凡静编著2009 年出版30 页ISBN：9787301147184
本系列是一套图文并茂的故事书，用作者用最简单的语言描述了一个个生动有趣的故事。故事与学生的生活和在学校学到的话题密切相关。每个故事后配有练习。所配插图画面精美，生动有趣，适合15岁以下学习汉语的孩子...
王友富，荀德麟主编2007 年出版90 页ISBN：9787534556517
为弘扬祖国烹饪文化，主编单位以市场为视角，对淮安市地方菜肴加以梳理、提炼汇编成集。本书图文并茂，易学易懂，是一本实用的烹饪书。
张奔腾主编2016 年出版287 页ISBN：9787557802264
本书按照家庭常用的烹调技法加以分类，分为冷菜技法、热菜技法、汤羹技法、主食技法分为四个篇章，每个篇章再细分几个烹调方法加以介绍，全书共介绍各种家庭菜肴300道，图书后面加上附录，按照食材分成双目录，便于读....
蔡育发，范军编著2005 年出版95 页ISBN：7532380564
本书介绍了46种上海地区新潮的关于蛤蜊、蛏子、黄鳝、青鱼等贝类和鱼类的创新菜的做法。
董书山，朱太治，双福编著2011 年出版348 页ISBN：9787122101501
本书介绍了每种常见食材、养生功效、饮食宜忌等。
布衣餐饮丛书工作室编2009 年出版125 页ISBN：9787545501612
本书精选最具各地乡村风味的家常宴席菜，以拌、炒、烧、蒸进行分类，每款都详细列出原材料、精心讲解制作步骤、归纳整理饮食宜忌小窍门等，每款菜都附有一幅精美的成品菜插图。...
本书编委会编2008 年出版78 页ISBN：9787502945367
本书是各种精美凉菜的菜谱，包括香梨拌凉瓜、大丰收、翠玉水豆腐等常见美食。本书的主要特色是可以撕下来放在厨房，边看边做，使用方便。本书主要用于广大初学做饭的中青年人，是一本简单实用的居家必备菜谱。...
张奔腾主编；杨跃祥摄影2007 年出版159 页ISBN：7200067156
本书收集了古代名方、民间验方、经验方等食疗方约500余条。结合现代营养学、中医学和现代医学，对书中食疗进行了科学的整理和修改，使其选方、归类更为科学、合理。...
