刘自华主编；解丽娟等编著2006 年出版251 页ISBN：7508239342
本书以牛羊肉为主要原料，详细介绍了各种菜肴的用料、制法、特点及司厨心得。全书按原料分两大类，共有249种菜肴。
夏璞编著2014 年出版166 页ISBN：9787512623132
本书在详细讲解了菜品做法的同时，还总结了大厨们多年的经验和私房窍门，让您不用费力，轻轻松松创新！有荤有素，有热有凉，让您轻松宴客，客人在家也能品尝到饭店水准的美味，宾客主人都能充分体会美食的乐趣！...
吕鸿钧，赵玮主编2008 年出版126 页ISBN：9787227038719
本书内容包括：概述、芹菜栽培技术、油菜栽培技术、甘蓝栽培技术、生菜栽培技术、茼蒿栽培技术、韭菜栽培技术、菠菜栽培技术、病虫害防治、贮藏保鲜。...
《我家厨房》编委会编著2012 年出版238 页ISBN：9787538456400
本书是按照家庭常见的烹调技法加以分类，分为熏酱腌拌菜；煎炒烹炸菜；烧烩蒸煮菜；汤羹与炖品和主食与小吃。全书共介绍适合家庭制作的菜肴、主食400道，使读者能够在家中方便制作菜肴，充分享受到菜肴制作的乐趣。...
