甘智荣主编2015 年出版340 页ISBN：9787538869583
本书推介各种营养丰富的儿童菜的制作方法，细分为素菜、荤菜、禽蛋、水产四种，每道菜例包括烹调材料、调料、制作步骤和技法，并附上具体的制作时间，让你10分钟就能搞定儿童餐！一书在手，宝贝爱吃的营养菜式一网打.....
贺鹏飞著2014 年出版127 页ISBN：9787550227705
本书由大厨贺鹏飞老师所著，属于“贺师傅私房菜系列”丛书。本书介绍了各种各样的私房家常菜，介绍了贺师傅的独门做法，所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别，首创了“傻瓜式菜谱“概念，即用一大勺、一小勺调...
月亮晶晶著2011 年出版127 页ISBN：7534140870
本书作者用亲切的语言将生活的点滴融入到厨房，从快手省时的家常菜，到慢慢制作的拿手菜，到调剂生活的小零食以及美味饱腹的主食类菜肴，相信通过阅读本书，你不仅会厨艺大涨，而且会感受到作者简单平和的生活态度。...
云南省烹饪协会主编2008 年出版188 页ISBN：7811125129
本书从文化的角度，以历史发展为线索，勾划了中国食俗的大致起源及演化轮廓，其中云南部分较为详备，对中国名菜的特征及其与地域文化的关系较为独到的分析。...
纪骁峰著2003 年出版379 页ISBN：7533133439
本书作者从业四十载，深谙鲁菜文化之真谛，锐意创新，将平生积累挖掘、提炼升华的齐鲁胶东菜按照21世纪的餐饮消费需求，奉献给广大读者其中包括代表齐鲁烹饪文化的品牌菜，带有历史传说的齐鲁经典菜以及历史传统菜、...
聂战声主编2013 年出版79 页ISBN：9787542418531
本书介绍了高寒阴湿地区蔬菜品种选用、植物学特性、生物学特性、标准化生产技术、病虫害防治技术、适时采收等实用技术。
高玉才主编2013 年出版223 页ISBN：9787538467826
给父母做点可口的饭菜，让老人感受到来自孩子的孝心，享受幸福的晚年。本书按营养功效分为六个篇章，选取的菜品侧重于少油、少糖、少脂肪、软烂适口。选用的原料都是市场中最易采购的，让读者花最少的钱，做最营养美...
石磊著2014 年出版229 页ISBN：9787307120044
本书是专栏作家的短文集锦，均由美食小品文组成，配上手绘插图，以悠闲的文笔对上海本帮的各种精致美食及饮食文化进行了阐释。本书是专栏作家的短文集锦，均由美食小品文组成，配上手绘插图，以悠闲的文笔对上海本帮.....
（韩）李惠英著；千太阳译2015 年出版265 页ISBN：9787554605172
这是一本介绍韩国料理的菜谱。全书图文并茂，对近百道菜一道一道介绍，通过亲切和易懂的描述，呈现了韩国地道家常菜肴，读者只要按着书中的介绍，就能学会这些美味的制作方法。书中的料理不但易学而朴素，而且并不缺.....
