深圳市金版文化发展有限公司主编；王晓东摄影2005 年出版128 页ISBN：7541822035
大众食尚丛书。本书介绍的是比较容易让广大读者现学现做，在选料与烹调方面均有几分新意：原料丰富多彩，调料流行时尚。所介绍的烹调手法都突出了色、香、味俱佳，兼顾菜肴形态、营养、装盘的配合技巧。本书共有60...
孙炜，双福主编2012 年出版108 页ISBN：9787122116352
本书将饮品店最受欢迎的冰点与冷饮做法一本全收录，以高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分，Part1从基础入门开始，详解器具、材料、技巧方法；Part2包括冰沙＆奶昔、冰淇淋＆圣代、冰咖啡、冰饮茶等六大类近100...
（日）永濑正人编著；黄琼仙译2014 年出版79 页ISBN：9787511266149
自得其乐！小资最爱冷饮&热饮114杯，碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶……114款饮料任你挑选，想怎么调就怎么调！咖啡吧中动辄几十一杯的饮品，其实制作起来非常简单，只要选好材料，掌握制作顺......
陈健，杨红，双福主编2015 年出版250 页ISBN：9787518016426
本书阐述了多种冰品、冷饮、果蔬汁的制作方法，包括600余幅步骤图，分步详解制作过程，并附带贴心实用的小贴士，不仅给人看得见的干净和新鲜，更给人随手搞定的简单与方便。营养无极限，健康源于天然！...
健康书系 3 四季畅饮 蔬果汁、果醋汁、花草药茶、冰点冷饮、咖啡奶茶
深圳市金版文化发展有限公司策划2008 年出版232 页ISBN：9787544240888
本书介绍了28种体虚者必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导体虚者做出适合自己的营养美食指南。...
高江峨主编2005 年出版142 页ISBN：7806418261
当今店铺生意竞争越来越激烈，但消费者的需求与品位也在提高，店家都在按流行趋势营造出自己的特色。有的以它的环境取胜，有的以它的装饰设计风格取胜，有的造物美价廉而取胜，聪明店家都会让人耳目一新。可别小看这...
本书编委会2009 年出版293 页ISBN：9787564700232
小酒吧、冷饮店、咖啡店是一个充满魅力的领域，成功经营一家小酒吧、冷饮店或咖啡店也是一项充满挑战性的事业。为此，新农村青年建设文库编写组策划了本书。本书全面介绍了小酒吧、冷饮店、咖啡店的选址、筹备...
