(美)丽萨·斯科尔妮科著;陈行洁译2004 年出版144 页ISBN:7532236722
本书对家庭中的各种生活用品的储藏进行合理的设计。
孔保华主编2007 年出版422 页ISBN:7030189264
本书内容主要包括乳品加工、肉品加工、蛋品加工和副产物综合利用方面的内容,系统介绍了国内外畜产品加工领域的研究热点、研究成果和加工新技术,主要突出在“新”上,读者通过阅读本书可以了解畜产品加工领域的...
张生贵著2010 年出版109 页ISBN:9787545503326
本书为《农业十万个为什么》丛书之一,精选观众喜欢、符合当前产业发展需要的内容,在继承了电视栏目特色和优势的基础上,进行了适当的编辑加工。本书从实际出发,从100个问题着手,针对农产品后续加工中常常遇到的...
白旭光主编2008 年出版447 页ISBN:703021448X
本书分为两篇。第一编为“储藏物昆虫学”,讲述储藏物昆虫的形态、分类、生理、生物学、生态学及重要的储藏物害虫;第二编为“储藏物害虫综合治理”,讲述储藏物害虫的综合防治原理与技术,包括虫情检测、检疫防治...
粮油标准质量管理与检验 第一届中国粮油标准质量年会优秀论文汇编
中国粮油学会粮油质检研究分会编著2010 年出版451 页ISBN:9787506658942
本论文集按照论文类型,分为粮油质量检验方法与研究、粮油卫生检验方法与研究、粮油标准质量管理、实验室管理四个部分。
李喜宏编著2013 年出版72 页ISBN:9787110078433
本书以动漫插画的形式讲述我国古代节粮爱粮科普小故事。实验、互动游戏部分包括:燃烧的淀粉、土豆为什么会变色、粮油科普跳棋游戏等,读者可以边阅读边自己动手做实验,在培养动手能力的同时,使读者学习到粮油科...