华瑞创业管理咨询公司主编2003 年出版291 页ISBN：7801125827
本书叙述了如何开办一家主题餐厅的方法和策略，它包括要有深厚的主题文化、过硬的产品质量、合理的价格、科学的管理等。
奢华餐影全球行 全球顶级米其林餐厅及世界五十最佳餐厅探访食录
（英）陈嘉荣著；刘景峰，马金鸣译2017 年出版305 页ISBN：9787536486034
本书以全球29家顶级米其林餐厅及世界五十最佳餐厅的探访食录为主要内容，作者为美食旅行家Kevin Chan(陈嘉荣)，以个人的视角和极具带入感的写法带领读者体验遍布6大洲、20多个国家的顶级米其林餐厅，其高水准的...
孙朦编著2013 年出版325 页ISBN：9787503439865
本书是专为超市经理、主管人员、门店店长精心准备的超市日常运营与规范管理实务手册。书中借鉴沃尔玛、家乐福、世纪联华等国内外一流超市的成功经验，针对超市如何选址、如何进行商品定价、如何进行员工管理...
肖晓春总主编2012 年出版194 页ISBN：9787545409963
本书独家披露与挖掘麦当劳的品牌标准化、服务标准化、质量标准化、管理标准化、人才培训标准化、特许经营标准化，以及异常状况标准化等整个标准化体系，详尽解剖和总结了麦当劳取得成功的核心关键，对于连锁企业...
酒店空间设计编辑组编；李婵译2015 年出版271 页ISBN：9787538190762
本书为酒店内餐厅及酒吧室内设计作品集。全书包含了94个酒店餐厅及酒吧设计作品。内容丰富、设计新颖，通过精美的图片、设计图纸以及详细的描述，充分展示了酒店内餐厅及酒吧设计的方方面面，为读者提供了很好的...
杨宏建编2006 年出版290 页ISBN：7506439638
本书全面系统地介绍了商务酒店餐厅服务员应该掌握的标准化操作和服务技能，有利于提高餐厅服务员的服务意识、服务技能和服务水平，是一本较为全面、实用的餐厅服务培训手册。...
沈珺，张孝梅，周丽丽等编著2012 年出版339 页ISBN：9787512112070
本书从加盟连锁经营企业管理的角度，根据管理的系统论、控制论、方法论、价值论、主客体论等原则，依据理论适度够用、重在职业技能专业培训的理念，主要介绍了店长的素质与职责、员工管理、团队管理、店长日常管...
周文等编著（国际管理咨询协会）2003 年出版473 页ISBN：7535738281
本书阐述了超市本部管理概述；超市的组织机构和内部领导体制；超市各部门及其岗位职责；商品定价；信息管理；连锁超市物流管理等诸多内容。...
周云，花涛，胡宝贵著2017 年出版316 页ISBN：9787501981939
该书应用品牌信息度量方法，对国内国内连锁行业110个知名品牌进行了样本调研与分析，并对11个行业进行了全面系统的分析，最后形成 了具有代表性的典型分析报告。本报告共包含五个部分的内容，第一部分，简要介绍《中...
辰星装饰编2008 年出版48 页ISBN：9787531441571
本书主要介绍现代最新的家居餐厅与卫生间的设计，为需要装修的家庭及设计公司提供最前沿的资讯。
