欢乐厨房工作室编著2007 年出版192 页ISBN:7204088131
本书是一本美食营养类图书,以图文并茂的形式展示中华美食菜谱。
澄澄妈,澄澄著2007 年出版155 页ISBN:9787539926520
本书是生活类随笔集,主要讲述了澄澄妈通过对女儿在厨房里的教育,培养交流感情之外,还提高了女儿动手、思考、动作协调方面的能力,还教会孩子做饭做菜。书中还配有精美的菜式教学。...
(美)罗伯特·沃克(Robert L. Wolke)著;赵剑非译2006 年出版281 页ISBN:7504453684
本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
本书编委会编2006 年出版149 页ISBN:7801653238
本书与市场上大量的烹饪图书不同,它不详细记述某道菜的完整做法,而是精选做菜的某个特别技巧,或使原本平庸的菜味得到提升,或方便厨房里的太太们处理一些烹饪难题,从而让烹饪变成轻松轻松愉快并具有成就感的事情...