张森镇主编2018 年出版172 页ISBN：9787566823168
本书是“广东传统小食制作大全”之第一册，共十二章，第一至七章总述菜系的分类和风味特色，介绍烹饪菜肴和制作小食必须掌握的基本常识和基本功；第八至九章介绍主要食材的营养食疗作用和调味品的制作方法及应用；第...
曾龑白编著2003 年出版442 页ISBN：7536451555
本书汇集了全国34个省、市、地区和民族的名、特小吃，介绍其制作方法及特点，对有些小吃还附有与其有关的掌故、传统，具有一定的文化内涵。...
舒国重编著2012 年出版279 页ISBN：9787536473676
本书总结归纳了400多种四川小吃的制作方法及风味特色，其中既有当代流行的四川小吃，又挖掘出了许多濒临失传的传统品种。全书共分为“米制品小吃”、“面制品小吃”、“杂粮制品小吃”和“其他制品小吃”四个...
中共临海市委党史研究室，临海市地方志办公室编2013 年出版304 页ISBN：7509819849
《临海历史上灾害事故》一书分前言、灾害总的情况、事故概况、救灾、防灾、减灾等措施，防务活动、预防灾害典型案例、有突出贡献的人物、历史重要文献、气象谚语等篇目。介绍临海东汉至今各次重大灾害与事故...
