卤水化工相关电子书下载

马欣华，孙世庆主编1995 年出版318 页ISBN：7502514996

2222 年出版0 页ISBN：

山东省盐务管理局试验研究室编1958 年出版26 页ISBN：15042·470

兰玉著2007 年出版214 页ISBN：9787536461529

本书介绍川味凉卤菜卤水配方及制作方法。

兰玉著2014 年出版188 页ISBN：9787536478053

本书在简述了川味凉卤制作基础知识后，重点介绍了四川传统凉卤菜肴、大众菜品、创新佳肴的配方和制作技术。

中国科学院青海盐湖研究所编1973 年出版302 页ISBN：13031·68

地质矿产部水文地质工程地质研究所编1982 年出版239 页ISBN：15038·新832

韩有松，孟广兰等著1996 年出版196 页ISBN：7030052811

李承智主编1999 年出版80 页ISBN：7806460624

曹文虎，吴蝉等编著2004 年出版316 页ISBN：7116043071

本书通过青海、西藏、新疆介绍了我国丰富的卤水资源及研究现状、技术开发工艺等，是一本综合性介绍卤水资源的论著。