端尧生主编2011 年出版199 页ISBN：9787534576829
本书是由资深厨艺大师开出的100道家宴美食菜单，其中有节日菜单，朋友聚会菜单，庆贺生日，升学，婚庆等菜单，以及配菜营养，口味调和等相关知识介绍。...
北京市人民政府外事办公室，北京市民讲外语活动组委会办公室编著2011 年出版198 页ISBN：9787501240708
本书以外办和北京旅游局联合编写的《中文菜单英文译法》及北京商委组织编写的《中文菜单英文译法》两本手册为标准，内容涵盖了中餐的冷热菜品、西餐的主菜、冷菜、甜点以及酒水、饮料等餐饮各个领域，并添加了...
