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大众美味鲁菜
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尹风编著1997 年出版148 页ISBN：7506806045
鲁菜美味30种
王俊玲编著1998 年出版64 页ISBN：7508207068
美味鲁菜
于晓华主编2006 年出版124 页ISBN：7505413899
中国地域辽阔，物产丰富，千百年来，各地形成了具有各自地方特色的风味美食，大的方面讲有南方风味和北方风味之分，口味有“南甜北咸”之说；细的方面说有“八大菜系”、“四大名菜”等等之说。为让人们居家烹饪品食.....
养生鲁菜
张宝庭编著2019 年出版128 页ISBN：
鲁菜烹调技术
青岛市劳动局编1995 年出版261 页ISBN：7810267299
鲁菜制作工艺
包丕满主编；乔贞堂等编写2004 年出版178 页ISBN：7504547034
图解鲁菜制作
王红明等编著2003 年出版93 页ISBN：7538422846
纯正鲁菜
王作生，张绪华编著2005 年出版79 页ISBN：7543629232
本书主要讲了鲁菜的特点、鲁菜的常用原料和配料以及制作方法。
鲁菜精选 图集 汉英对照
石麒主编1994 年出版95 页ISBN：7562606560
家常正宗鲁菜
张廉明，张隼编著1996 年出版195 页ISBN：7537711844
