面包新语 2 相关电子书下载

（日）西川功晃著；赵可译2010 年出版159 页ISBN：9787544247566

本书是一本面包烘焙书，由日本资深面包店主厨撰写，全面介绍了6类最畅销的风味面包及由此衍生出来的39种面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程，更为每一个步骤配了清晰的操作图片，让人一目了然...

（日）西川功晃著2010 年出版135 页ISBN：9787544246316

本书是一本面包烘焙书，由日本资深面包店主厨撰写，全面介绍了7类最畅销的基本面包及由此衍生出来的30种花样面包的制作方法。书中不仅详细讲解了各种面包的制作过程，更为每一个步骤配了清晰的操作图片，让人一目...

吴武宪著2018 年出版285 页ISBN：9787555264576

有“太阳之手”称号的面包大师吴武宪倾力之作，以3200余张照片加超详细的图解，提供所有烘焙师与面包师都想收藏拥有的梦幻配方。

刘肃撰；王云五主编1937 年出版143 页ISBN：

2222 年出版62 页ISBN：

2222 年出版0 页ISBN：

(清)屈大均撰2222 年出版132 页ISBN：

徐锡麟著2222 年出版84 页ISBN：

刘肃撰1985 年出版143 页ISBN：17018151

（清）余金辑1826 年出版79 页ISBN：