王兵主编2001 年出版138 页ISBN:9787547800133
本书主要内容包括钳工基础知识,钳工常用量具与设备,划线,錾削、锯削与锉削,钻削、铰削和锪削,金属的矫正,弯曲和焊接,刮削和研磨,攻螺纹和套螺纹等。...
英特尔软件学院教材编写组编2011 年出版265 页ISBN:9787313068705
本书介绍多核技术,UNIX、LINUX、WINDOWS、OPENMP等多线程编程方法,以及多线程程序设计中的常见问题及方法,主要应用于intel公司和国内300多所高校的合作培训。...
谢昌荣主编2011 年出版292 页ISBN:9787302244226
本书以培养职业能力为核心,以工作实践为主线,以项目为导向,采用情境教学,面向网络工程师岗位设置教材内容。
田晓菊编著2010 年出版161 页ISBN:9787227044444
本书内容包括:酱油、食醋、酱类、味精、豆腐乳、豆豉、天然调味品的酿造及加工技术。
杜曰武,任尚万主编2010 年出版428 页ISBN:9787560959108
本书运用了相关学科的基本理论、基本知识和基本方法,按照国家新颁布的施工质量、验收规范、规程要求,对相关内容进行补充和修订,以建筑工程专业教学计划、教学大纲为依据编写而成。...
于新,马永全编著2011 年出版434 页ISBN:9787506472227
本书简要介绍了果蔬原料的结构、组成与加工特性及加工贮藏对原料的要求。重点介绍常见果蔬制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点,产品特点等,内容全面,实用性强。...
(美)怀特,(美)克朗,(美)莫埃编著2010 年出版196 页ISBN:9787122091932
本书对聚合物混炼技术和机械进行了较完整的论述。
谢建,黄岳海主编2011 年出版256 页ISBN:9787122094483
本书介绍了太阳能温室与设施技术的基本原理、基本知识和基本技能。