（韩）李东进著2014 年出版208 页ISBN：9787515511856
本书揭示原豆咖啡的识别办法，提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方，介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真正品识各种咖啡的参考...
现代酒店经营管理学 宾馆、度假村、酒吧、咖啡厅、康乐中心、物业经营-实践与案例教学
张士泽，张序编著2000 年出版585 页ISBN：7806531173
本书包括：现代旅游酒店总论、旅游酒店经营管理面对的新形势、新情况、新经验、旅游酒店特性与顾客需求特性的变化与启示、现代旅游酒店经营管理的新思维与按国际惯例进行经营管理等内容。 ...
善本出版有限公司编著2018 年出版239 页ISBN：9787121339240
咖啡作为世界三大饮品之一，它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发，囊括世界咖啡文化的精华，展示全球优秀的咖啡平面与室内空间设计，文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用...
苏菂口述；王海珍撰稿2013 年出版258 页ISBN：9787010126586
车库咖啡，是一个以创业为主体的咖啡厅，近两年名声鹊起。车库咖啡正成为无数创业者心中的圣地，它的创史人苏菂，通过这一平台，成功地将普通创业者与投资人互相链接，也成功地将科技与资本的力量链接。在车库咖啡这.....
露琪亚著2012 年出版159 页ISBN：7543686805
本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分：第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门；第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲；第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...
韩怀宗著2012 年出版365 页ISBN：7104037659
本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。
（美）吉玛著；田恬摄；何文译2012 年出版189 页ISBN：9787530454879
本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识，包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方，可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...
（英）维多利亚·希斯洛普著；李慧娟译2017 年出版182 页ISBN：9787544288910
《蓝色咖啡馆和绿色咖啡馆》是《岛》作者维多利亚希斯洛普的短篇小说集。全书由十篇各自独立的短篇构成，描写了希腊小镇上各色人物的人生故事。这十篇发生在地中海边的故事动人而治愈，故事之外，它讲的是尽管有...
