太雅生活馆编著2011 年出版119 页ISBN：9787538447385
本书介绍了33种咖啡的制作方法及咖啡的尝试、用具、历史，不但教你在家就可以轻松调出可口香浓的咖啡。还可以学习不同地域咖啡的特点和知识。...
孙玥2017 年出版226 页ISBN：9787548429593
十五世纪时，意大利人这样定义奢侈品：“奢侈品就是甜品、糖、可可、咖啡与茶。”顶级咖啡与茶在今天仍是奢侈品，但是意义已然不同。它们因承载了华美的精神建筑而变得感性和富有生命力。本书对顶级咖啡和茶作了...
梁红，邹卫宁编译2008 年出版136 页ISBN：7543644657
本书以令人感动的励志短篇故事为主题，故事精彩，遣词用字优美、文章浅显易懂，以中英文对照，让读者可以在阅读英文文章后，对照中译做进一步的理解；详尽字汇与片语注解，并附上精彩例句，辅助读者深入了解文章内容......
林蔓祯著2018 年出版155 页ISBN：9787553786889
想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密撇步，在家也能享用专业级的精品咖啡！本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整...
金仁顺著2010 年出版276 页ISBN：9787531335481
《玻璃咖啡厅》是吉林作家金仁顺近几年发表在各大主流文学杂志上的短篇小说集子。是作者对近几年创作的一个回顾和总结。收录作品既有古典题材的小说，也有以现实为背景的创作。...
吴彦柏，林芳如著；ToKu Chao摄影2005 年出版99 页ISBN：7030152271
本书介绍了开茶馆、咖啡馆的注意事项，并推荐了100个泡沫红茶、咖啡的实用配方及其营养价值，最后提出经营意见。
曾凡逵，欧仕益著2014 年出版285 页ISBN：9787566810717
本书首次全面详细阐述了咖啡风味化学物质的研究历史、影响因素、形成途径，生咖啡豆中特征风味化学物质、焙炒咖啡中特征风味化学物质、焙炒过程中咖啡特征风味化学物质的形成机理，以及咖啡感官评价方法与杯品...
王森主编2017 年出版107 页ISBN：9787555257813
人类的花食文化由来已久，从古至今，爱美之心未曾改变。本书以花为对象，将花入糕、入蜜、入茶、入酒，当鲜花与美食发生的盛宴，春夏秋冬，一如既往地为大家呈现。...
（日）崛口俊英著2014 年出版199 页ISBN：9787533546168
本书包含了咖啡的所有知识，咖啡的产地、品种与分类、保存方法、精制方法、品质管理、提升香味手段、冲泡方法以及历史文化等内容。书中对现在拥有很高人气的精品咖啡也做了非常详实的分析。本书图文并茂，内容...
