武钰峰著2018 年出版189 页ISBN:9787115488404
本书为经营管理类图书,主要探讨独立咖啡馆的开店筹备及经营管理,以作者经营管理咖啡馆的实际经验为基础,针对筹备、经营、管理各种类型独立咖啡馆的各项工作具体分析,摆事实、讲道理、列数据,手把手地教读者如何...
卡森·麦卡勒斯(Carson McCullers)著2018 年出版225 页ISBN:9787540483562
《伤心咖啡馆之歌》是美国女作家卡森·麦卡勒斯于一九五一年五月出版的小说集,共收录7篇麦卡勒斯最优秀的中短篇小说杰作。其中最重要的篇目《伤心咖啡馆之歌》讲述了小镇上诡异的爱情故事。小说用一种诡谲...
(英)索恩著2011 年出版216 页ISBN:9787547803356
本书的内容涵盖了与咖啡有关的各个方面,如咖啡的历史、咖啡的选购与冲调等等,重点介绍了世界上各个咖啡产区及其出产的著名咖啡。本书是专业研究的成果,收录有专家对世界上主要咖啡产地的咖啡品种的点评,包括对...
(日)冈崎琢磨(Takuma Okazaki)著,徐萌译2014 年出版231 页ISBN:9787514322613
本书是一本日本的80后作家创作的清新别致的推理小说,荣获日本“这本推理小说了不起”编辑推荐奖及Oricon Style第一名。书中,随着冰滴咖啡、越南白咖啡、阿拉比卡豆精品咖啡一一端上桌,咖啡师即将解答京都生活...
(美)罗伯特·施耐德编著;张海会议2016 年出版224 页ISBN:9787549578931
本书是一本关于咖啡馆室内设计的精美图书,书中精选了美国不同地区的32家咖啡馆,通过精美的图片和生动的语言,展示了每家咖啡馆的室内独特设计和文化特色。书中通过对咖啡馆室内设计元素的描写和对咖啡馆背后故...
(日)旭屋出版编;丁玲译2006 年出版95 页ISBN:7501950695
现今全世界一年内将喝掉约4000亿杯咖啡,意大利就将Bar称为“咖啡的神殿”,咖啡即成为每天能使人们恢复活力的最佳饮料,其中最耀眼的就是Espresso。本书详细介绍了日本14位名店咖啡师的独门配方,大多获得了大赛...
李玉萍编著2010 年出版188 页ISBN:9787302216544
逆商,也称逆境情商(AQ),指我们面对逆境时的处理能力。人生有很多课程要学习,那么逆境可以说是人生最苦,也是最让人获益的课程。本书是一本励志读物,也是一副心灵鸡汤,采用情景故事小说的形式,为大家展示如何......
陈健,双福编著2015 年出版138 页ISBN:9787122227652
咖啡的历史和文化,咖啡的成长,咖啡豆的选购、烘焙、研磨,煮好咖啡的基础和标准,咖啡品饮礼仪,冲煮咖啡的必备工具,咖啡壶的使用技巧,花式咖口非高手进阶,60款经典咖啡、流行咖啡、冰咖啡的制作与品鉴……所有......
王森主编2012 年出版202 页ISBN:9787543686786
花式咖啡就是加入了调味品以及其他饮品的咖啡。其实花式咖啡并不需要拉花,拉花只是为了咖啡的造型更好看一点,可拉也可不拉。花式咖啡无非比单品咖啡多加些其他原料比如:牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。花式...
在咖啡馆遇见马克·吐温=COFFEE WITH MARK TWAIN
(美)弗瑞德·卡普兰(FredKaplan)著;(美)杰伊·麦金纳尼序,王铮译2013 年出版156 页ISBN: