董超主编2005 年出版191 页ISBN：7504552100
本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能培训教材，是超市从业人员岗位组合培训教材的管理系列，全书文字通俗易懂，内容实用，主要介绍了店长的定位、门店经营技术、顾客与服务管理、人员管理、商品...
刘北林，刘莉主编2008 年出版277 页ISBN：9787122010568
本书主要介绍了商场超市仓库规划设计、商品进出库整理、商品保藏与养护、商品库存控制与管理以及安全管理等内容。
张奔腾主编2007 年出版223 页ISBN：9787538435894
本书以大中型超市所能提供的食品原料为依托，向读者解答了生鲜食材的采买原则、保存敲门、烹饪技巧、营养搭配、饮食宜忌等诸多经常遇到的难题。...
霍红，付玮琼，陈宇主编2008 年出版271 页ISBN：9787122014436
本书综合分析商场超市运营与管理相关内容，从商场超市开发、店铺设计、商品管理、营销促销、部门运营与人员管理六个方面入手。
杨哲，杨卫主编2005 年出版326 页ISBN：7806548963
本书介绍了商场·超市组织决策、人力资源管理、物流财务服务等管理系统的构建方法技巧等。
张奔腾著2008 年出版159 页ISBN：7538437576
本书分为蔬菜、豆制品、食用菌、畜肉、禽蛋、水产品五大类，共介绍了近400款家庭常用拌菜的烹饪工艺，图文并茂，讲解细致，简单速查，利于读者快速掌握拌菜技巧。...
李楠，刘乔主编2009 年出版144 页ISBN：9787122041807
本书介绍了商场超市作业安全、仓储安全、消防安全、公共区域、防损、防盗及意外事故处理等方面的内容。
