农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校；组编2008 年出版88 页ISBN：9787811172805
本书包括烘焙原材料的基本知识，面包生产技术，糕点制作工艺的操作要点，中式糕点的制作技术，西式糕点的制作技术以及烘焙基本知识问答等。...
李丰春，程秀云，刘波等编2004 年出版505 页ISBN：7502550488
本书以腐蚀与防护领域的相关理论为基础，全面介绍了各种耐蚀材料，各门类防腐蚀施工方法和操作过程。
边育生主编2009 年出版461 页ISBN：9787564302108
本书主要介绍了桥隧工所必须掌握的相关知识。内容包括桥隧建筑物一般知识、常用建筑材料、基本组成、常见病害检查、安全知识、桥隧作业维修、桥梁检测、桥涵顶进以及吊装作业、防决抢险等。...
李秋生编著2009 年出版225 页ISBN：9787122037862
本书内容包括橡胶杂品、胶布制品、浇注型聚氨酯胶件、乳制品成型，是一本面向橡胶成型技术工人编写的培训用书。
