奶类食品的营养

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王怀宝主编1999 年出版186 页ISBN：7303049576

暂缺《奶类食品的营养》简介

完美玉液 奶类的营养

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李兴民主编2008 年出版136 页ISBN：7303083812

本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

禽、蛋、奶类美食品

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李惠娟，齐朝晖编2000 年出版244 页ISBN：7030077555

暂缺《禽、蛋、奶类美食品》简介

烹饪工艺与营养 畜、奶类

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颜忠主编2011 年出版247 页ISBN：9787563720446

本书是烹饪工艺与营养项目课教材，全书分为认识畜类、肉食园地、奶味飘香、腌腊制品与畜牧冷拼等六个模块，体例新颖，形式活泼。

豆类食品的营养

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沈治平，吴美云主编1999 年出版146 页ISBN：7303048421

食品的营养与卫生

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陈春明，沈治平主编1994 年出版304 页ISBN：7504615668

食品的营养与食疗

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赵章忠主编1991 年出版388 页ISBN：7532323366

食品的生化与营养

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戴有盛主编1994 年出版220 页ISBN：7030036387

常见食品的营养与食疗

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张栓才编著1995 年出版252 页ISBN：7536920679

加工食品的营养价值手册

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（美）里切西尔（Rechcigl，M.）主编；陈葆新译1989 年出版553 页ISBN：7501904227