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新编集成马医方牛医方校释
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郭光纪，荆允正，荆秀魁，王俊校释1985 年出版246 页ISBN：16144·2966
新小小牛顿 12 启蒙版
台湾小牛顿科学教育有限公司编著2016 年出版40 页ISBN：7534292217
新小小牛顿 11 启蒙版
台湾小牛顿科学教育有限公司编著2016 年出版48 页ISBN：7534292231
我区牛的品种及其改良
内蒙古科学技术情报研究所编1983 年出版16 页ISBN：
象鼻子牛的故事
郑渊洁著2009 年出版88 页ISBN：9787539146027
本书是郑渊洁童话之一。
牛饲料的配制
崔富春主编；张栓林，黄应祥编著2005 年出版119 页ISBN：750870844X
本书对牛的生活习性采食习性等方面进行多方分析，并结合牛的消化生理就如何配制饲料做了详尽的说明。
十二生肖 大头牛
苏杭编著2005 年出版114 页ISBN：7536533861
本套书按生肖排序，包括该生肖的科学知识、生肖图表、生肖名人、生肖成语等等。
粤菜精华（鸡、鹅、鸭、牛、羊、猪）
许衡编2002 年出版277 页ISBN：7535921892
格林斯潘就这么牛
琴箫编著2005 年出版173 页ISBN：7800098605
本书向读者展现了老五届美联储备委员会主席格林斯潘的传奇人生。
良师益友牛筱灿
《良师益友牛筱灿》编委会编2007 年出版135 页ISBN：9787536737860
本书是一本回忆已故校长牛筱灿的文集。
