邢怡编著2010 年出版146 页ISBN:9787313062703
本书是以饭店厨房操作情景设计的厨房专业英语,注重学生的视听说实际应用能力。配有学生学习课件与教学指导。
赵丽著2010 年出版239 页ISBN:9787301138342
酒店英语为全国高职高专“职业技能”英语系列教材之一,主要面向高职高专实用技能型人才的培养,主要介绍了酒店方面的技能知识,为学生毕业就业提供良好的英文实用基础。...
张毅,贾颖丽主编2015 年出版136 页ISBN:9787562489030
本书旨在培养学生在烹饪英语专业方面所必要的视听说能力,从而使学生能够顺利地进行在厨房烹饪职场中的日常交流活动。