毕克新著2008 年出版299 页ISBN：9787505875708
本书以“以技术创新推动制造业发展”为切入点，从技术创新过程的两个方面入手，对制造业企业产品创新与工艺创新协同发展问题进行了系统研究。...
陈鸿俊，刘芳编著2016 年出版276 页ISBN：9787566711915
本书分中国编和外国编。每编都按时代分阶段分地区编写，例如中国编按原始社会的工艺美术，奴隶社会的工艺美术，战国、秦汉时期的工艺美术……编写，每个时期和地区又包括工艺美术品的代表作品、主要流派、主要艺术...
李凤林，崔福顺主编2007 年出版289 页ISBN：7501959293
鉴于发酵乳制品已经成为乳制品中增长最快的品种，本教材主要针对我国目前发酵乳制品加工业发展的实际情况进行编写的。全书系统阐述了乳及发酵乳制品的基础理论知识、发酵乳制品的生产工艺及设备以及其它乳品...
崔峻主编；山西建筑工程（集团）总公司编2007 年出版181 页ISBN：7537727988
本书是根据施工质量验收规范中建筑给排水及采暖工程的内容量身定做的行业施工标准，其主要对各项工程中的各项要求作了针对性描述，具有很强的现场指导性。...
陈宁主编2007 年出版391 页ISBN：7501956979
本书内容分为绪论，淀粉水解糖的制备，谷氨酸发酵机制，谷氨酸生产菌的特征、育种及扩大培养，谷氨酸发酵过程控制，噬菌体与杂菌的防治，谷氨酸的提取，谷氨酸制味精，氨基酸发酵机制，氨基酸产生菌的选育与发酵技术......
北京市职教成教教材建设领导小组办公室组编2007 年出版84 页ISBN：7504137553
本书由北京市教科院职成教教材领导办公室组织编定，包括剪纸和工艺葫芦两大部分。全书以任务驱动为框架，面向农村广大闲散富余劳动力，内容简单明了，图文并茂，具备实用性和欣赏价值。本书所教工艺贴近农村生活实际...
（加拿大）FereidoonShahidi主编；王兴国，金青哲主译2016 年出版673 页ISBN：7518408955
冯春梅，杨继全，施建平著；杨继全审2016 年出版181 页ISBN：9787565123764
本书围绕3D打印技术介绍其工艺成型技术与控制技术，主要根据各成型工艺进行分类介绍，包括光固化成型、叠层实体制造、选择性激光烧结、熔融沉积制造、三维印刷成型等工艺，具体介绍成型过程、系统组成、工艺优缺...
