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伍钰盛等编著2001 年出版93 页ISBN：7538423346

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曹春海编著2002 年出版239 页ISBN：7302060746

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欧阳慧等编1982 年出版122 页ISBN：13182·81

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陈有卿，任致程编著1994 年出版215 页ISBN：7810168924

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任致程编著1996 年出版229 页ISBN：

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周大平，宋德武编著2002 年出版91 页ISBN：7115107114

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海特，雁腾编2001 年出版238 页ISBN：7502427457

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上海市黄浦区第二饮食公司编著1984 年出版187 页ISBN：15119·2322

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姜晓丹等编著2000 年出版129 页ISBN：7506417642

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苏明，章益等编著1989 年出版408 页ISBN：7800710467