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经典面包、西点制作 图集
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叶道平编辑2000 年出版63 页ISBN：7536221797
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上海市教育局政教处编1988 年出版123 页ISBN：7541402974
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任致程编著1996 年出版229 页ISBN：7801320123
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谢决明，刘春田编著2001 年出版190 页ISBN：957028465X
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1974 年出版41 页ISBN：13171·69
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杨成贵编著2222 年出版384 页ISBN：
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