汪肖莹编著2012 年出版298 页ISBN:9787510045622
本书简明扼要地介绍了葡萄酒相关知识如产地、酒标、品种、配菜、礼仪、选购等,重点介绍了产酒名国及数十支名酒。为选酒、了解酒提供了帮助,是葡萄酒爱好者极好的入门宝典。...
(澳)马特·斯金纳著;王琤译2014 年出版184 页ISBN:9787549110759
本书内容分为买酒、喝酒、配餐、储酒等几个大方面,几乎涵盖了一切你需要了解的葡萄酒方面的基础知识并提出珍贵的建议,包括认出酒瓶上的标签、了解酒的生产年份等等。行文风格灵活,易读易懂。...
(韩)钱相宪;朱燕译2010 年出版338 页ISBN:9787510019319
本书引进自韩国版权,在韩国广受好评。作者钱相宪是韩国有名的葡萄酒专家,他对葡萄酒初学者会出现的种种问题进行系统化的总结和整理,让每一位读者都可以轻松而正确地进入葡萄酒世界。本书深入浅出地介绍了有关...
(日)弘兼宪史著2012 年出版195 页ISBN:9787544256285
本书通过讲授葡萄酒入门的81个要点,使深奥而迷人的葡萄酒世界不再令普通人望而却步。内容丰富实用,涉及怎样为自己或为朋友挑选葡萄酒、如何品味葡萄酒中缤纷多变的口感、世界各产地葡萄酒的特点等等。...
(美)罗里·斯塔尔著2017 年出版172 页ISBN:7518415305
本书的主要内容包括酿酒前的准备工作,包括设备、原料、技术、装瓶、存储和标签的准备和制作;酿酒的步骤,包括酿酒套装酿酒和浓缩液酿酒;葡萄、水果和植物酿酒的工艺和配方包括葡萄酒、杏仁酒、苹果酒等;以及如何...