葡萄酒侍服相关电子书下载

姜楠主编2011 年出版157 页ISBN：9787302260554

本书以葡萄酒服务的过程为主线来介绍葡萄酒的相关理论和实践知识，引导学生规范地进行葡萄酒服务。本书涵盖了葡萄酒的基础知识、品位葡萄酒等内容。...

李元馥绘2009 年出版232 页ISBN：9789862031948

李元馥著2009 年出版223 页ISBN：978986203193X

李华主编2002 年出版136 页ISBN：7224061158

李华主编2004 年出版160 页ISBN：7224068209

孙方勋著2012 年出版266 页ISBN：

闵吉仁等编著1998 年出版191 页ISBN：7801122615

应一民著1999 年出版287 页ISBN：7224052396

本书介绍了葡萄酒的历史，葡萄酒的酿造、种类、成份以及与人类健康的关系，葡萄酒的鉴赏，葡萄酒的人文和社会氛围等。

沈宇辉等编著2008 年出版174 页ISBN：9787800849930

本书主要介绍了葡萄酒的基本知识和世界各国葡萄酒产区的特点。

李华主编2000 年出版210 页ISBN：7224055417

本书收录葡萄与葡萄酒研究的论文20余篇，包括“葡萄酒的生物化学”、“葡萄浆果的生物化学”、“优质酿酒葡萄品种”等。