孙金荣著2015 年出版269 页ISBN：9787109205413
本书是关于研究《齐民要术》的专著。贾思勰是我国南北朝时期杰出的农业科学家。他编撰的《齐民要术》是一部内容丰富、规模巨大的农业生产技术著作，是我国古代“四大农书”之一，书中内容相当丰富，涉及面极广，包...
朱振华著2017 年出版132 页ISBN：9787511629357
北魏时期我国农学家贾思勰的大农业巨著《齐民要术》共载述了十八种粮食作物，其中于卷一载述了谷子（粟）和稗子培种；于卷二载述了黍稷（黍子、稷子）、粱秫（高粱）、大豆（包括毛豆）、小豆（包括赤小豆、黑小豆、......
李小平著2015 年出版235 页ISBN：9787305160592
本书通过对《齐民要术》双音词的研究可以了解魏晋南北朝时期语言的真实面貌，了解魏晋南北朝时期的农业生产水平和社会面貌，了解和掌握汉语词汇发展演变的一些规律。本书从《齐民要术》农业专科双音词、双音词...
华辰主编2007 年出版169 页ISBN：9787807232308
本书因写于润州梦溪而得名。全书分十七类，计有：故事、神奇、异事、谚谑、杂志、人事、辩证、乐律、象数、官政、权智、艺文、书画、技艺、器用、药议。内容涉及天文、数学、物理、化学、生物、地质、地理、气...
郭龙文，解延年，郭聪编著2017 年出版185 页ISBN：9787511628923
誉为“中国古代的百科全书”。其中，关于渔业生产的文字相对较少但内容和技术观点丰富，在卷六“养鱼第六十一”篇中辑录《陶朱公养鱼经》介绍了鲤鱼养殖生产技术；在卷八“作酱法第七十”、“作鱼酢第七十四”、...
杨现昌著2017 年出版123 页ISBN：9787511629388
北魏著名农学家贾思勰所撰《齐民要术》成书于公元六世纪，参考引录《周易》、《诗经》、《周礼》、《礼记》、《左传》、《四民月令》等书籍一百五十余种，又辑录农谚及实际调查资料，汇集而成，兼及农林牧副渔诸业...
马小乐主编2013 年出版120 页ISBN：9787545605037
本书从九个部分，让读者对中国农业历史有个基本的了解，对中国农业的贡献有个初步的概念，从而增强他们对农业重要性的认识。内容包括中国农业发展小史、农业与中国社会发展、中国传统农学思想、主要农作物、农业...
王乐义，信俊仁著2017 年出版200 页ISBN：9787511629333
该书分为三个层次，四个部分。第一个层次是《齐民要术》与蔬菜生产发展。主要介绍了三方面的内容，一是对《齐民要术》诞生以前的蔬菜产生发展过程的追溯和对《齐民要术》本身的理解，这主要是为了便于之后所阐述...
汪维辉著2007 年出版396 页ISBN：9787544412490
《齐民要术》是南北朝时期重要的农业和手工业著作，被誉为六世纪的科技百科全书。它详细总结了先秦以来重要的科技成果，在我国农业史和科技史上有非常重要的地位。从汉语史角度看，魏晋南北朝时期正是古代汉语向...
蔡英明，蔡中著2017 年出版172 页ISBN：9787511629340
农业生产最大的投入不是施肥、浇水、打药、地租等，而是雇工。如何节省雇工开支？一是器械使用：贾思勰在《齐民要术》中说：“九真庐江不知牛耕，每致困乏”；二是管理不怠：贾思勰在《齐民要术》中说：“盖言勤力可......
