乳类制品595例相关电子书下载

赵宝丰等编2004 年出版416 页ISBN：7502347798

本书收集了乳类制品共计595个品种，每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍了一些食用方法等，是一本通俗、实用性强的技术操作工具书。...

李慧文等编2003 年出版408 页ISBN：7502341218

张文玉等编2003 年出版440 页ISBN：7502342214

李慧文等编2003 年出版408 页ISBN：750234120X

李慧文等编2003 年出版412 页ISBN：7502341226

张文玉等编2003 年出版322 页ISBN：7502342184

张文玉等编2003 年出版400 页ISBN：7502342230

李慧文等编2003 年出版368 页ISBN：750234117X

张文玉等编2003 年出版420 页ISBN：7502342176

张文玉等编2003 年出版388 页ISBN：7502342249