洗涤剂 原理·原料·工艺·配方

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刘云编著1998 年出版402 页ISBN：7502521542

面点制作工艺

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张仁庆主编2006 年出版299 页ISBN：7802211042

面点是中餐和西餐中的大戏，是面点师最重要的技术，本书向你介绍了面点的基础知识，基本操作工艺及日常面点的制作方法。

机制耐热厚壁玻璃管生产工艺

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高志编1959 年出版44 页ISBN：15040·1762

生物发酵工艺与设备操作

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黄儒强，李玲编著2006 年出版206 页ISBN：7502592628

本书介绍了生物发酵技术及其设备应用。

装饰工艺技法解析

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吴玉红编著2006 年出版132 页ISBN：7811054140

本书内容包括：雕塑工艺技法及其解析，陶艺技法解析，金属装饰工艺技法解析等。

人造金刚石工艺学

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王松顺编著1986 年出版516 页ISBN：

机械制造工艺学

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劳动和社会保障部教材办公室组织编写2004 年出版174 页ISBN：7504542660

发酵调味品工艺学

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杨天英主编2000 年出版254 页ISBN：7501926476

橡胶设备检修钳工工艺学

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胡明光主编1988 年出版190 页ISBN：7561601344

当代中国工艺美术品大观 下篇

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凡奇，共工编著1994 年出版517 页ISBN：7805261202