乳品工艺相关电子书下载

魏春雷，徐慧民主编2016 年出版265 页ISBN：

无锡轻院纺织分院2222 年出版140 页ISBN：

无锡轻院纺织分院2222 年出版263 页ISBN：

周明扬主编2008 年出版305 页ISBN：7506446928

本书是普通高等教育国家级烹饪专业教材之一，由专业名校扬州大学旅游烹饪学院优秀教师编写，代表了本专业的最高水平，是烹饪专业学生的必学科目，也是专业厨师提高造型技术的工具手册。...

徐政坤主编2008 年出版335 页ISBN：7118055115

本书系统介绍了塑料成型工艺与模具设计的基本原理、基本知识和一些最新成果。

陈福恒，孔凡杰主编2004 年出版347 页ISBN：7560728537

本书为高职院校机电专业学生用机械制造工艺学基础专业课教材。

李其祥，孔建益主编2008 年出版135 页ISBN：7122022943

本书着重介绍煤化工、精细化工和石油化工的综合性、设计实验。

李硕，粟新主编2008 年出版332 页ISBN：7118055786

本书主要介绍了机械制造工艺基础等内容。

华中电管局组织编写1993 年出版228 页ISBN：

岳晓禹，安晓兵主编2008 年出版232 页ISBN：7122021459

本书介绍了130余例我国各地特色风味烧烤及西式烧烤肉制品的工艺流程。